Mehr als nur Verpackung: Eiscreme in Packfektion

Auch wenn man erst im Sommer an Eis denkt, müssen Händler und Hersteller einige Schritte voraus sein. Die Speiseeisproduktion beginnt im Winter, und damit auch die Herstellung von Speiseeisverpackungen. Eines der ersten Dinge, die zu berücksichtigen sind, ist die Art der verwendeten Eiscreme-Verpackung, denn sie steht in engem Zusammenhang mit der zentralen Herausforderung, die sensorischen Eigenschaften zu erhalten und das Produkt während des Transports zu schützen. Dies bringt uns zu Faktoren wie Temperaturkontrolle, Verpackungsdesign und Nachhaltigkeit, die berücksichtigt werden müssen. Erfahrene Anbieter von Verpackungen wissen, dass es viele Arten von Verpackungen auf dem Markt gibt, aber in den letzten Jahren hat sich vor allem Karton durchgesetzt.

Die Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur in der gesamten Kühlkette ist entscheidend. Speiseeis muss bei extrem tiefen Temperaturen verpackt und transportiert werden, in der Regel zwischen -20 °C und -30 °C, damit es nicht schmilzt und seine cremige Konsistenz behält. Um den erforderlichen Temperaturbereich während der Lagerung und des Transports aufrechtzuerhalten, werden spezielle Verpackungsmaterialien wie Isolierbehälter oder Trockeneis verwendet.

Eine wichtige Rolle für den Produktschutz spielen Material und Design der Verpackung. Es werden stabile Behälter aus Materialien wie hochwertiger Pappe oder widerstandsfähigem Kunststoff verwendet, die der Handhabung standhalten und physische Beschädigungen verhindern. Luftdichte Versiegelungen und feuchtigkeitsbeständige Barrieren sind unerlässlich, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern und die Cremigkeit des Speiseeises zu erhalten.

Bei der Verpackung von Speiseeis spielen auch Ästhetik und Information eine wichtige Rolle. Kräftige Farben, ansprechende Illustrationen und eine klare Kennzeichnung mit Geschmacksprofilen und Nährwertangaben erhöhen die Attraktivität für den Verbraucher und erleichtern ihm eine bewusste Entscheidung.

Da Nachhaltigkeit immer wichtiger wird, sind Hersteller auf der Suche nach umweltfreundlichen Verpackungslösungen. Biologisch abbaubare Materialien und Verpackungen aus recycelten und nachwachsenden Rohstoffen werden in Betracht gezogen, um die Umweltauswirkungen zu minimieren. Aus diesem Grund haben Kartonverpackungen in letzter Zeit an Beliebtheit gewonnen. Mit Vorteilen wie Kosteneffizienz, Anpassungsmöglichkeiten oder Umweltfreundlichkeit lässt sich die Konkurrenz in den Hintergrund drängen.

Cardbox Packaging ist ein erfahrener Hersteller von Eisbechern mit einer breiten Palette von Bechergrößen von 100 ml bis 550 ml. Die beliebte Option, einen Holzlöffel für den Sofortverzehr in den Deckel einzusetzen, gibt es für die Größen 100 ml bis 250 ml. Dank seiner langjährigen Erfahrung im Bereich der Speiseeisverpackung ist es Cardbox Packaging gelungen, eine Verpackung für Speiseeis in Würfelform zu entwickeln, die durch ihre ungewöhnliche Form auf den ersten Blick auffällt.

„Meine gemeinsam mit dem Grafiker Michael Schumer und dem Team von Cardbox Packaging entwickelte Verpackungslösung spiegelt den Anspruch an nachhaltige Individualität wider. Mit dem Eck im Namen lag eine eckige Lösung auf der Hand.“ Michael Reisecker beschreibt das Konzept des quadratischen Eises, das die gesamte Corporate Identity des kleinen regionalen Eiskremherstellers Reiseckers Eismanufaktur ausmacht. „Die Cubes werden in Kooperation mit der Lebenshilfe gefaltet. Die eingelegten Holzspatel sind von einem lokalen Tischler. Die Single-Use-Papier-Verpackung war mir wichtig, da der CO2-Abdruck geringer ist wie z.B. bei Glas-Lösungen, egal ob Einweg oder Mehrweg. Die Handversiegelung steht symbolisch für das Handwerk des Eismachens. Bio, Regionalität und Saisonalität sind mir elementar wichtig und diese Bausteine werden auch durch die Bio-Cubes optisch verkörpert,“ schließt er.

Die Produktion ist immer auf die individuellen Bedürfnisse der einzelnen Kunden zugeschnitten. Je nach Bedarf ist die Endverpackung praktisch und gleichzeitig nachhaltig.

Foto: Reiseckers Eismanufaktur